Капитан Флинт (kapitan_flint1) wrote,
Капитан Флинт
kapitan_flint1

Category:

Чизкейк в микроволновке

Этот чудесный десерт многим знаком, только ленивый его не готовил, наверное. Я впервые попробовала его несколько лет назад, и он сразу покорил меня своим вкусом, да и простота приготовления тоже сыграла не последнюю роль))
Большое спасибо Танюше dolphy_tv за то, что она поделилась этим рецептом!

Ингредиенты:

Сметана 120 г,
Сыр сливочный 120 г,
Сливочное масло (растопленное) 1-2 ст.л.,
Печенье ~50 г,
Сахарная пудра 60 г,
Яйцо 1 шт.,
Сок апельсиновый 2 ст. л.

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку (должно получиться 0,5 стакана), смешать с растопленным маслом и выложите на дно чашек или формочек, затем утрамбовать (донышком стаканом или деревянным пестиком).

На небольшой скорости смешать сыр со сметаной. Долго взбивать не надо, иначе образуются пузырьки воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.

Добавить к сырно-сметанной массе сахарную пудру и яйцо, снова взбить до однородного состояния.
Затем добавить апельсиновый сок и аккуратно перемешать.
Разлить массу в чашки или формочки, поставить их в микроволновую печь и готовить на мощности 700 Вт примерно 2 минуты.
Как только в центре только появятся пузырьки, вынуть формочки. У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет.
Остудить чизкейки в формочках до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Перед подачей можно украсить ягодами или какао-порошком.
Приятного аппетита!



А это старое фото, подавала чизкейки с земляникой и клубникой, очень вкусно!

IMG_8534

Tags: вкусно, еда, рецепт, чизкейк
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo kapitan_flint1 december 6, 2015 14:30 19
Buy for 20 tokens
Ночью у мыслей есть особенность срываться с поводка и гулять на свободе. © Стивен Кинг
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments